GREIXONERA IBICENCA
Greixonera ibicenca. Alimento Base: Ensaimada, Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada. Untar un molde con mantequilla y echar...
Ingredientes
- · 8 ensaimadas del día anterior
- · 8 huevos
- · 1 l de leche
- · 300 gr. de azúcar
- · Mantequilla
- · 1 limón
- · Canela
Elaboración paso a paso
- Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada.
- Untar un molde con mantequilla y echar en él la mezcla anterior. Introducir en el horno, a calor moderado, durante media hora aproximadamente.
