GREIXONERA IBICENCA

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GREIXONERA IBICENCA

Greixonera ibicenca. Alimento Base: Ensaimada, Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada. Untar un molde con mantequilla y echar...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Ensaimada
Cocina Baleares
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • · 8 ensaimadas del día anterior
  • · 8 huevos
  • · 1 l de leche
  • · 300 gr. de azúcar
  • · Mantequilla
  • · 1 limón
  • · Canela

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada.
  • Untar un molde con mantequilla y echar en él la mezcla anterior. Introducir en el horno, a calor moderado, durante media hora aproximadamente.