PASTA CON MARISCO Y PIÑONES
Pasta con marisco y piñones. Alimento Base: Pasta, Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Una vez cocida, escurre y reserva. En una sartén con un poco de aceite saltea los piñones y luego añade los langostinos pelados y sazonados....
Ingredientes
- 300 grs. de pasta
- 24 langostinos
- 50 grs. de piñones
- 1/2 copa de brandy
- salsa de tomate
- perejil picado
- oregano
- agua
- Sal
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Una vez cocida, escurre y reserva.
- En una sartén con un poco de aceite saltea los piñones y luego añade los langostinos pelados y sazonados. Rehógalo todo junto, durante unos minutos, agrega el brandy y flambea. Cuando se apague, añade el orégano, la pasta y mezclalo todo bien.
- Para finalizar, incorpora la salsa de tomate y el perejil picado. Rehoga y sirve.
