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PAPAS SALTEADAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PAPAS SALTEADAS

Papas salteadas. Alimento Base: Patata-Papa, Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla. Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 papas o patatas tocarreñas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 cc. de aceite

Method
 

  1. Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla.
  2. Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro de espesor.
  3. Incorporar la paprika, la sal, y la pimienta. Calentar el aceite y poner a dorar las papas o patatas.
  4. Sírvelas enseguida.