PAPAS SALTEADAS

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PAPAS SALTEADAS

Papas salteadas. Alimento Base: Patata-Papa, Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla. Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Patata-Papa
Cocina Colombia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 10 papas o patatas tocarreñas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 cc. de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla.
  • Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro de espesor.
  • Incorporar la paprika, la sal, y la pimienta. Calentar el aceite y poner a dorar las papas o patatas.
  • Sírvelas enseguida.