PAPAS SALTEADAS
Papas salteadas. Alimento Base: Patata-Papa, Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla. Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro...
Ingredientes
- 10 papas o patatas tocarreñas
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de paprika
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 100 cc. de aceite
Elaboración paso a paso
- Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla.
- Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centimetro de espesor.
- Incorporar la paprika, la sal, y la pimienta. Calentar el aceite y poner a dorar las papas o patatas.
- Sírvelas enseguida.
