GREIXONERA IBICENCA

GREIXONERA IBICENCA

Greixonera ibicenca. Alimento Base: Ensaimada, Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada. Untar un molde con mantequilla y echar...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Ensaimada

Cocina: Baleares

Ingredients Method

Ingredientes

· 8 ensaimadas del día anterior
· 8 huevos
· 1 l de leche
· 300 gr. de azúcar
· Mantequilla
· 1 limón
· Canela

Method

Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada.
Untar un molde con mantequilla y echar en él la mezcla anterior. Introducir en el horno, a calor moderado, durante media hora aproximadamente.