HUEVOS A LA MALLORQUINA

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HUEVOS A LA MALLORQUINA

Huevos a la mallorquina. Alimento Base: Huevo, Untar 4 platos o cazuelitas individuales con el aceite; cascar dos huevos en cada una y colocar la sobrasada cortada en rebanaditas finas. Precalentar el horno a temperatura media (175º), e introducir...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Huevo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gramos de sobrasada

Elaboración paso a paso
 

  • Untar 4 platos o cazuelitas individuales con el aceite; cascar dos huevos en cada una y colocar la sobrasada cortada en rebanaditas finas.
  • Precalentar el horno a temperatura media (175º), e introducir las cazuelitas durante 6-8 minutos hasta que se cuaje la clara y algo menos la yema, según el gusto.
  • Se recomienda no salar el plato, pues la sobrasada aporta suficiente condimento.