HUEVOS A LA MALLORQUINA

HUEVOS A LA MALLORQUINA

Huevos a la mallorquina. Alimento Base: Huevo, Untar 4 platos o cazuelitas individuales con el aceite; cascar dos huevos en cada una y colocar la sobrasada cortada en rebanaditas finas. Precalentar el horno a temperatura media (175º), e introducir...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Huevo

Cocina: España

Ingredients Method

Ingredientes

8 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de sobrasada

Method

Untar 4 platos o cazuelitas individuales con el aceite; cascar dos huevos en cada una y colocar la sobrasada cortada en rebanaditas finas.
Precalentar el horno a temperatura media (175º), e introducir las cazuelitas durante 6-8 minutos hasta que se cuaje la clara y algo menos la yema, según el gusto.
Se recomienda no salar el plato, pues la sobrasada aporta suficiente condimento.