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CONEJO AL BARRILLO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CONEJO AL BARRILLO

Conejo al barrillo. Alimento Base: Conejo, Ponemos el aceite en una sartén, freímos los ajos y los reservamos. Echamos el conejo a la sartén y lo meneamos, incorporando los pimientos picados, después la cebolla rallada, y por último echamos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Conejo
Cocina: Carboneros
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 conejo troceado
  • 1 pimiento picado verde
  • 1 pimiento picado rojo
  • 2 to mates rallados
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla rallada
  • Aceite
  • Vino blanco
  • Sal
  • Romero

Method
 

  1. Ponemos el aceite en una sartén, freímos los ajos y los reservamos.
  2. Echamos el conejo a la sartén y lo meneamos, incorporando los pimientos picados, después la cebolla rallada, y por último echamos los tomates.
  3. Añadimos medio vasito de vino blanco y una pizca de romero.
  4. Removemos bien y añadimos los ajos.
  5. Por último dejamos que se vaya cociendo a fuego medio-bajo.