CONEJO AL BARRILLO

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CONEJO AL BARRILLO

Conejo al barrillo. Alimento Base: Conejo, Ponemos el aceite en una sartén, freímos los ajos y los reservamos. Echamos el conejo a la sartén y lo meneamos, incorporando los pimientos picados, después la cebolla rallada, y por último echamos...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Conejo
Cocina Carboneros
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 conejo troceado
  • 1 pimiento picado verde
  • 1 pimiento picado rojo
  • 2 to mates rallados
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla rallada
  • Aceite
  • Vino blanco
  • Sal
  • Romero

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos el aceite en una sartén, freímos los ajos y los reservamos.
  • Echamos el conejo a la sartén y lo meneamos, incorporando los pimientos picados, después la cebolla rallada, y por último echamos los tomates.
  • Añadimos medio vasito de vino blanco y una pizca de romero.
  • Removemos bien y añadimos los ajos.
  • Por último dejamos que se vaya cociendo a fuego medio-bajo.