PASTEL CON CIRUELAS DE BRETAÑA

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PASTEL CON CIRUELAS DE BRETAÑA

Pastel con ciruelas de bretaña. Alimento Base: Ciruela, Cocer las ciruelas en 50 cl de té durante 30 minutos. Quitar los huesos de las ciruelas y dejarlas en el ron toda una noche. En una ensaladera, poner la harina, el azúcar, la mantequilla,...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Ciruela
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de leche
  • 100 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 75 gramos de azúcar
  • 125 gramos de ciruelas
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 dl de ron

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las ciruelas en 50 cl de té durante 30 minutos. Quitar los huesos de las ciruelas y dejarlas en el ron toda una noche.
  • En una ensaladera, poner la harina, el azúcar, la mantequilla, y mezclar muy bien.
  • Agregar poco a poco la leche caliente. Poner mantequilla en un molde, poner las ciruelas y verter la preparación encima. Cocer en el horno a 180 º C durante una hora.