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PASTEL CON CIRUELAS DE BRETAÑA

Pastel con ciruelas de bretaña. Alimento Base: Ciruela, Cocer las ciruelas en 50 cl de té durante 30 minutos. Quitar los huesos de las ciruelas y dejarlas en el ron toda una noche. En una ensaladera, poner la harina, el azúcar, la mantequilla,...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ciruela
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de leche
  • 100 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 75 gramos de azúcar
  • 125 gramos de ciruelas
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 dl de ron

Method
 

  1. Cocer las ciruelas en 50 cl de té durante 30 minutos. Quitar los huesos de las ciruelas y dejarlas en el ron toda una noche.
  2. En una ensaladera, poner la harina, el azúcar, la mantequilla, y mezclar muy bien.
  3. Agregar poco a poco la leche caliente. Poner mantequilla en un molde, poner las ciruelas y verter la preparación encima. Cocer en el horno a 180 º C durante una hora.