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ARROZ CON HABAS A LA HIERBABUENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON HABAS A LA HIERBABUENA

Arroz con habas a la hierbabuena. Alimento Base: Arroz, Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas. Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados. Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas. Cuando el preparado...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de arroz
  • 1 litro de agua
  • 400 gramos de habas frescas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 pizca de comino
  • 1 ramito de hierbabuena
  • 6 cucharadas de aceite de oliva

Method
 

  1. Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas.
  2. Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados.
  3. Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas.
  4. Cuando el preparado hierva echar el arroz, dejándolo cocer unos 18 minutos, y poco antes de sacarlo del fuego condimentar con un majado de comino, pimienta y un diente de ajo.