ARROZ CON HABAS A LA HIERBABUENA
Arroz con habas a la hierbabuena. Alimento Base: Arroz, Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas. Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados. Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas. Cuando el preparado...
Ingredientes
- 300 gramos de arroz
- 1 litro de agua
- 400 gramos de habas frescas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 pizca de comino
- 1 ramito de hierbabuena
- 6 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas.
- Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados.
- Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas.
- Cuando el preparado hierva echar el arroz, dejándolo cocer unos 18 minutos, y poco antes de sacarlo del fuego condimentar con un majado de comino, pimienta y un diente de ajo.
