PANZAJE DE RES

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PANZAJE DE RES

Panzaje de res. Alimento Base: Res, La carne de res se corta en trozos, se incorporan todos los ingredientes en una vaporera. Todo se pone al horno (de preferencia de panadería), por espacio de 5 horas.,
Tiempo de preparación 5 h
Tiempo total 5 h
Plato Res
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kg. de carne de res
  • 1/2 kg. de tomate
  • 1/2 kg. de cebolla
  • 1/4 kg. de chile serrano
  • 1/4 kg. de manteca de puerco
  • 1 frasco de aceitunas chico
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Hojas de laurel
  • Tomillo pizca

Elaboración paso a paso
 

  • La carne de res se corta en trozos, se incorporan todos los ingredientes en una vaporera.
  • Todo se pone al horno (de preferencia de panadería), por espacio de 5 horas.