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PANZAJE DE RES

Panzaje de res. Alimento Base: Res, La carne de res se corta en trozos, se incorporan todos los ingredientes en una vaporera. Todo se pone al horno (de preferencia de panadería), por espacio de 5 horas.,
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Tiempo de preparación 5 horas
Tiempo Total 5 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kg. de carne de res
  • 1/2 kg. de tomate
  • 1/2 kg. de cebolla
  • 1/4 kg. de chile serrano
  • 1/4 kg. de manteca de puerco
  • 1 frasco de aceitunas chico
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Hojas de laurel
  • Tomillo pizca

Method
 

  1. La carne de res se corta en trozos, se incorporan todos los ingredientes en una vaporera.
  2. Todo se pone al horno (de preferencia de panadería), por espacio de 5 horas.