SOPÓN HOLGUINERO
Sopón holguinero . Alimento Base: Pollo, Fondear el cerdo,jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la Salsa Criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar. Incorporar las viandas cortadas juliana...
Ingredientes
- Carne de cerdo 116 gr
- Jamón 116 gr
- Carne de pollo 116 gr
- Plátano verde 116 gr
- Boniato 116 gr
- Yuca 116 gr
- Calabaza 116 gr
- Arroz 375 gr
- Salsa Criolla 37 gr
- Aceite vegetal 35 ml
- Pimienta molida 1 gr
- Sal 7 gr
- Agua 1.000 ml
- Limón 30 gr
Elaboración paso a paso
- Fondear el cerdo,jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la Salsa Criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar.
- Incorporar las viandas cortadas juliana gruesa, excepto el plátano cortado en rodajas finas, mantenerlo al fuego hasta que se ablanden.
