SOPÓN HOLGUINERO

SOPÓN HOLGUINERO

Sopón holguinero . Alimento Base: Pollo, Fondear el cerdo,jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la Salsa Criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar. Incorporar las viandas cortadas juliana...

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 5 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Cuba

Ingredients Method

Ingredientes

Carne de cerdo 116 gr
Jamón 116 gr
Carne de pollo 116 gr
Plátano verde 116 gr
Boniato 116 gr
Yuca 116 gr
Calabaza 116 gr
Arroz 375 gr
Salsa Criolla 37 gr
Aceite vegetal 35 ml
Pimienta molida 1 gr
Sal 7 gr
Agua 1.000 ml
Limón 30 gr

Method

Fondear el cerdo,jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la Salsa Criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar.
Incorporar las viandas cortadas juliana gruesa, excepto el plátano cortado en rodajas finas, mantenerlo al fuego hasta que se ablanden.