Artículo RevisadoRecetas

GÜICOYITOS GUATEMALTECOS RELLENOS DEL GRAND CAFÉ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

GÜICOYITOS GUATEMALTECOS RELLENOS DEL GRAND CAFÉ

Güicoyitos guatemaltecos rellenos del grand café. Alimento Base: Güicoyitos, Cuidadosamente corta la tapa de los güicoyitos y con una cuchara sácale la pulpa. En una sartén derrite la mantequilla y fríe la cebolla, tomate, ajo y chile pimiento....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Güicoyitos
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 onzas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 4 cucharadas de tomate picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de chile pimiento picado
  • 4 onzas de jamón picado
  • 6 güicoyitos grandes cocidos al dente
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de harina
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 onzas de queso peccorino rallado

Method
 

  1. Cuidadosamente corta la tapa de los güicoyitos y con una cuchara sácale la pulpa.
  2. En una sartén derrite la mantequilla y fríe la cebolla, tomate, ajo y chile pimiento. Sofríe unos minutos. Agrega el jamón.
  3. Mezcla la leche con la harina y agrega a el sofrito.
  4. Agrega la nuez moscada y sazona con sal y pimienta.
  5. Hierve unos minutos, hasta que espese.
  6. Agrega la pulpa de los güicoyitos picada y retira la sartén de la hornilla.
  7. Precalienta el horno a 350F.
  8. Rellena los güicoyitos y pónles el queso peccorino rallado encima.
  9. Colócalos sobre una cazuela y hornéalos 20 minutos.
  10. Sirve