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GARBANZOS CON BACALAO CABOVERDIANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GARBANZOS CON BACALAO CABOVERDIANO

Garbanzos con bacalao caboverdiano. Alimento Base: Garbanzos, Pon los garbanzos en remojo la noche anterior. Ten 24 horas el bacalao en agua y cambiándola varias veces. Cuece los garbanzos durante una hora y cuarto. Luego agrega las espinacas cortadas,...
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Tiempo de preparación 1 hora 35 minutos
Tiempo Total 1 hora 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzos
Cocina: Cabo Verde
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 g de garbanzos
  • 300 g de espinacas
  • 300 g de bacalao desmigado
  • 2 huevos cocidos

Method
 

  1. Pon los garbanzos en remojo la noche anterior.
  2. Ten 24 horas el bacalao en agua y cambiándola varias veces.
  3. Cuece los garbanzos durante una hora y cuarto.
  4. Luego agrega las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado.
  5. Deja cocer 20 minutos más.
  6. Añade un chorrito de aceite de oliva en crudo. Y prueba de sal.