GARBANZOS CON BACALAO CABOVERDIANO

GARBANZOS CON BACALAO CABOVERDIANO

Garbanzos con bacalao caboverdiano. Alimento Base: Garbanzos, Pon los garbanzos en remojo la noche anterior. Ten 24 horas el bacalao en agua y cambiándola varias veces. Cuece los garbanzos durante una hora y cuarto. Luego agrega las espinacas cortadas,...

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Tiempo de preparación 1 35

Tiempo Total 1 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Garbanzos

Cocina: Cabo Verde

Ingredients Method

Ingredientes

300 g de garbanzos
300 g de espinacas
300 g de bacalao desmigado
2 huevos cocidos

Method

Pon los garbanzos en remojo la noche anterior.
Ten 24 horas el bacalao en agua y cambiándola varias veces.
Cuece los garbanzos durante una hora y cuarto.
Luego agrega las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado.
Deja cocer 20 minutos más.
Añade un chorrito de aceite de oliva en crudo. Y prueba de sal.