GAMBAS COCIDAS CON CHAMPAGNE Y LIMÓN

Table of Contents

GAMBAS COCIDAS CON CHAMPAGNE Y LIMÓN

Gambas cocidas con champagne y limón. Alimento Base: Gambas, Hervir en agua con sal y laurel las gambas. Escurrir y sazonar con limón. En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio. A continuación, poner las gambas...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Gambas
Cocina Angola
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de gambas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Piri-piri al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1 copa de Champagne
  • Sal al gusto
  • Limón al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir en agua con sal y laurel las gambas.
  • Escurrir y sazonar con limón.
  • En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio.
  • A continuación, poner las gambas y revolver hasta que estén casi hechas.
  • Finalmente poner el resto de limón, y la copa de champagne y el piri-piri.
  • El secreto de este sencillo plato de gambas cocidas es la combinación de limón con el gas.