GAMBAS COCIDAS CON CHAMPAGNE Y LIMÓN
Gambas cocidas con champagne y limón. Alimento Base: Gambas, Hervir en agua con sal y laurel las gambas. Escurrir y sazonar con limón. En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio. A continuación, poner las gambas...
Ingredientes
- 1 kg de gambas
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Piri-piri al gusto
- 1 hoja de laurel
- 1 copa de Champagne
- Sal al gusto
- Limón al gusto
Elaboración paso a paso
- Hervir en agua con sal y laurel las gambas.
- Escurrir y sazonar con limón.
- En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio.
- A continuación, poner las gambas y revolver hasta que estén casi hechas.
- Finalmente poner el resto de limón, y la copa de champagne y el piri-piri.
- El secreto de este sencillo plato de gambas cocidas es la combinación de limón con el gas.
