ENSALADA DE HINOJO Y GAMBAS

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ENSALADA DE HINOJO Y GAMBAS

Ensalada de hinojo y gambas. Alimento Base: Hinojo, Cortar en pequeñas tiras el hinojo. Echarle la pimienta negra, la sal y el vinagre encima. Dejar reposar para que tome gusto. Mezclar bien junto con las gambas, el eneldo y la nata. Verter el...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Hinojo
Cocina Suecia
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 150 g de colas de gambas
  • 4 bulbos de hinojo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de azúcar
  • Zumo de un limón
  • 2 cucharadas de nata
  • Sal
  • 1 cucharada eneldo

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar en pequeñas tiras el hinojo. Echarle la pimienta negra, la sal y el vinagre encima. Dejar reposar para que tome gusto. Mezclar bien junto con las gambas, el eneldo y la nata. Verter el jugo del limón encima y mezclar nuevamente.