CARNE ASADA ESTILO BURMA

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CARNE ASADA ESTILO BURMA

Carne asada estilo burma. Alimento Base: Cerdo, Adobe el cerdo en salsa de soja y un poquito de sal por 1 hora. Caliente el aceite, agregue el azúcar y revuelva hasta disolver y hacer una especie de caramelo. Agregue el ajo y el jengibre, remover...
Tiempo de preparación 1 h 5 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Cerdo
Cocina Burma
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de cerdo sin hueso
  • 2 Cucharas de Salsa De Soja
  • Sal
  • 2 Cucharadas de Aceite De Cacahuete
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 dientes de ajo picados
  • Jengibre
  • 2 Tazas De Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Adobe el cerdo en salsa de soja y un poquito de sal por 1 hora.
  • Caliente el aceite, agregue el azúcar y revuelva hasta disolver y hacer una especie de caramelo. Agregue el ajo y el jengibre, remover y freír 2 minutos. Incorporar el cerdo y mezclar bien.
  • Tapar la cacerola y cocinar durante 15 minutos removiendo de vez en cuando. Agregue el agua, tape de nuevo y continúe cocinando por 45 minutos o hasta el cerdo esté blando y el líquido se haya evaporado un poco. Servir caliente.