PANOCHAS DE MASA CON PILONCILLO
Panochas de masa con piloncillo. Alimento Base: Masa, En un metate se muele el piloncillo, en un recipiente se mezcla la masa, el piloncillo, la sal, el azúcar, canela y anís hasta que se incorpore muy bien. Enseguida se hacen en forma de una...
Ingredientes
- 2 kg de masa
- 1 Kg de manteca
- 3 piloncillos
- Una pizca de sal
- 1/4 de azúcar
- Canela y anís al gusto
Elaboración paso a paso
- En un metate se muele el piloncillo, en un recipiente se mezcla la masa, el piloncillo, la sal, el azúcar, canela y anís hasta que se incorpore muy bien.
- Enseguida se hacen en forma de una tortilla gorda y se pasan por un acero a fuego lento.
