PANOCHAS DE MASA CON PILONCILLO

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PANOCHAS DE MASA CON PILONCILLO

Panochas de masa con piloncillo. Alimento Base: Masa, En un metate se muele el piloncillo, en un recipiente se mezcla la masa, el piloncillo, la sal, el azúcar, canela y anís hasta que se incorpore muy bien. Enseguida se hacen en forma de una...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Masa
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kg de masa
  • 1 Kg de manteca
  • 3 piloncillos
  • Una pizca de sal
  • 1/4 de azúcar
  • Canela y anís al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un metate se muele el piloncillo, en un recipiente se mezcla la masa, el piloncillo, la sal, el azúcar, canela y anís hasta que se incorpore muy bien.
  • Enseguida se hacen en forma de una tortilla gorda y se pasan por un acero a fuego lento.