PESCADILLA MARINADA

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PESCADILLA MARINADA

Pescadilla marinada. Alimento Base: Pescadilla, Ponemos la pescadilla y las gambas en una fuente junto con el zumo de limón, los ajos, la guindilla y la sal. Dejar marinar durante 3 horas. Hervimos las patatas en abundante agua salada. Las escurrimos,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pescadilla
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 g de filetes de pescadilla troceados
  • 250 g de gambas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 guindillas picantes
  • 2 cebollas tiernas enteras
  • 1 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • 6 limones
  • 1 bote de frijoles
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos la pescadilla y las gambas en una fuente junto con el zumo de limón, los ajos, la guindilla y la sal.
  • Dejar marinar durante 3 horas. Hervimos las patatas en abundante agua salada.
  • Las escurrimos, las dejamos enfriar y las pelamos.
  • Cortamos la cebolla en anillos y el pimiento en tiras.
  • Escurrimos los filetes marinados y mezclamos con las patatas, la cebolla, y el pimiento.
  • Servimos acompañados de los frijoles escurridos.