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PESCADILLA MARINADA

Pescadilla marinada. Alimento Base: Pescadilla, Ponemos la pescadilla y las gambas en una fuente junto con el zumo de limón, los ajos, la guindilla y la sal. Dejar marinar durante 3 horas. Hervimos las patatas en abundante agua salada. Las escurrimos,...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Pescadilla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 g de filetes de pescadilla troceados
  • 250 g de gambas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 guindillas picantes
  • 2 cebollas tiernas enteras
  • 1 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • 6 limones
  • 1 bote de frijoles
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal

Method
 

  1. Ponemos la pescadilla y las gambas en una fuente junto con el zumo de limón, los ajos, la guindilla y la sal.
  2. Dejar marinar durante 3 horas. Hervimos las patatas en abundante agua salada.
  3. Las escurrimos, las dejamos enfriar y las pelamos.
  4. Cortamos la cebolla en anillos y el pimiento en tiras.
  5. Escurrimos los filetes marinados y mezclamos con las patatas, la cebolla, y el pimiento.
  6. Servimos acompañados de los frijoles escurridos.