SOPA DE LIMÓN
Sopa de limón. Alimento Base: Limón, Derretir la mantequilla en una olla, a continuación, agregue el curry en polvo y harina. Dejar cocinar un poco más de un minuto, revolviendo continuamente. Añadir el caldo de pollo poco a poco, llevar a...
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 2 cucharadita de harina
- 500 ml caldo de pollo
- 240 ml yogur natural. Añadir 1 cucharadita de miel
- Jugo de 12 limones
- Toque de pimentón
- 3 cucharadas de cebollino fresco picado
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en una olla, a continuación, agregue el curry en polvo y harina. Dejar cocinar un poco más de un minuto, revolviendo continuamente. Añadir el caldo de pollo poco a poco, llevar a ebullición.
- Retire la olla del fuego e incorporar el yogur. Terminar añadiendo el zumo de limón.
- La sopa se puede servir, ya sea caliente o frío y debe servirse en tazones de sopa, aderezado con cebollino y pimentón.
