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PILECI PAPRIKAS (GUISO DE POLLO)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PILECI PAPRIKAS (GUISO DE POLLO)

Pileci paprikas (guiso de pollo). Alimento Base: Pollo, Cocer a fuego lento la cebolla y ajo en grasa, hasta que estén doradas. Añadir pimentón picante, carne de pollo y un poco de agua y cocer a fuego lento. Añadir tomate y pimiento fresco....
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Serbia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 cuartos de pollo unos 600 gr cada una
  • 200 gr de cebolla cortada
  • 150 gr de aceite de girasol o grasa
  • 150 gr de trozos cortados de tomate
  • 150 gr de pimiento rojo fresco cortado a trozos pequeños
  • 400 gr de crema agria
  • 30 gr de harina
  • 1 cucharilla de pimentón picante
  • 1 cabeza de ajo picado

Method
 

  1. Cocer a fuego lento la cebolla y ajo en grasa, hasta que estén doradas.
  2. Añadir pimentón picante, carne de pollo y un poco de agua y cocer a fuego lento.
  3. Añadir tomate y pimiento fresco.
  4. Cuando la carne está hecha, sacar los huesos y dejar en un lugar caliente.
  5. Colar con un colador y verter encima de carne, guarnecer con pimiento y tomate.
  6. Servir el guisado de pollo con masa doméstica o bolas de masa hervida.