RECETA DE ESCALOPES CON HONGOS BAJA EN CALORÍAS 500 KCAL
Receta de escalopes con hongos baja en calorías 500 kcal. Alimento Base: Carne de Ternera, Calentar 100 ml de aceite en una sartén y rehogar las escalonias y los ajos picados, sin que tomen color. Agregar los hongos picados y saltear a fuego vivo...
Ingredientes
Method
- Calentar 100 ml de aceite en una sartén y rehogar las escalonias y los ajos picados, sin que tomen color.
- Agregar los hongos picados y saltear a fuego vivo durante unos minutos.
- Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con la salvia picada.
- Retirar del fuego y reservar calor.
- A continuación, cortar los bordes de los filetes para que no se curven y freír en el aceite restante a fuego fuerte.
- Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
- Desglasear la sartén con el vino y cocinar a fuego vivo un par de minutos.
- Servir los escalopes con la salsa acompañados de hongos.
