HABAS FRECAS AROMATIZADAS CON MENTA

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HABAS FRECAS AROMATIZADAS CON MENTA

Habas frecas aromatizadas con menta. Alimento Base: Haba, Desgranamos las habas y las lavamos, llevamos a ebullición abundante agua con sal, ajo y algunas hojas de menta. Añadimos las habas y una vez que estén limpias, las dejamos cocer hasta...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Haba
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg y medio de habas frescas
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 ramita de menta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta en grano

Elaboración paso a paso
 

  • Desgranamos las habas y las lavamos, llevamos a ebullición abundante agua con sal, ajo y algunas hojas de menta.
  • Añadimos las habas y una vez que estén limpias, las dejamos cocer hasta que estén blandas, apróximadamente 20 minutos.
  • Una vez bien escurridas las habas, el plato estará listo para servir, podemos presentarlo condimentadas con un chorrito de aceite, un poco de sal y pimienta recién molida.