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GAMBAS COCIDAS CON CHAMPAGNE Y LIMÓN

Gambas cocidas con champagne y limón. Alimento Base: Gambas, Hervir en agua con sal y laurel las gambas. Escurrir y sazonar con limón. En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio. A continuación, poner las gambas...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Gambas
Cocina: Angola
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de gambas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Piri-piri al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1 copa de Champagne
  • Sal al gusto
  • Limón al gusto

Method
 

  1. Hervir en agua con sal y laurel las gambas.
  2. Escurrir y sazonar con limón.
  3. En una sartén, poner el ajo picado y aceite de oliva y llevar a fuego medio.
  4. A continuación, poner las gambas y revolver hasta que estén casi hechas.
  5. Finalmente poner el resto de limón, y la copa de champagne y el piri-piri.
  6. El secreto de este sencillo plato de gambas cocidas es la combinación de limón con el gas.