TIBIO NICARAGUENSE
Tibio nicaraguense. Alimento Base: Maíz Blanco Seco, Tostar el maíz, molerlo a grano fino, calentar agua hasta que hierva. Poner una porción de pinol en una jícara batidora y agregar el agua caliente en la cantidad que sea suficiente para conseguir...
Ingredientes
- 2 Lbs. Maíz blanco seco
- 2 Lts. Agua
Elaboración paso a paso
- Tostar el maíz, molerlo a grano fino, calentar agua hasta que hierva.
- Poner una porción de pinol en una jícara batidora y agregar el agua caliente en la cantidad que sea suficiente para conseguir un líquido espeso o chirre según el gusto.
- Batir con molinillo hasta que todo el pinol quede diluido en el agua.
- Servirlo en jícara; se puede consumir caliente o a la temperatura ambiente.
- Da para 20 jicaradas.
