TIBIO NICARAGUENSE

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TIBIO NICARAGUENSE

Tibio nicaraguense. Alimento Base: Maíz Blanco Seco, Tostar el maíz, molerlo a grano fino, calentar agua hasta que hierva. Poner una porción de pinol en una jícara batidora y agregar el agua caliente en la cantidad que sea suficiente para conseguir...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Maíz Blanco Seco
Cocina Nicaragua
Raciones 20 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Lbs. Maíz blanco seco
  • 2 Lts. Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar el maíz, molerlo a grano fino, calentar agua hasta que hierva.
  • Poner una porción de pinol en una jícara batidora y agregar el agua caliente en la cantidad que sea suficiente para conseguir un líquido espeso o chirre según el gusto.
  • Batir con molinillo hasta que todo el pinol quede diluido en el agua.
  • Servirlo en jícara; se puede consumir caliente o a la temperatura ambiente.
  • Da para 20 jicaradas.