CROQUETAS DE LENTEJAS DE HASAKA

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CROQUETAS DE LENTEJAS DE HASAKA

Croquetas de lentejas de hasaka. Alimento Base: Lenteja, Mezclar las chalotas picadas, el puré de lentejas, las aceitunas, sal y la salsa de soya al gusto. Incorporar la harina necesaria para obtener una pasta consistente. Formar las croquetas,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Lenteja
Cocina Siria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 chalotas finamente picadas
  • Salsa de soya
  • Sal marina
  • Algunas aceitunas negras deshuesadas y picadas
  • 4 cucharadas de harina
  • Pan rallado
  • 2 tazas de lentejas cocidas y reducidas a puré

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar las chalotas picadas, el puré de lentejas, las aceitunas, sal y la salsa de soya al gusto.
  • Incorporar la harina necesaria para obtener una pasta consistente.
  • Formar las croquetas, pasarlas por pan rallado y dorarlas en aceite muy caliente.