SOUFFLÉ DE QUESO DE LA ISLA DE SAO MIGUEL (MICROONDAS)
Soufflé de queso de la isla de sao miguel (microondas). Alimento Base: Queso, En un tazón batir las yemas con un tenedor. Agregar la crema de leche, los quesos, la harina y el polvo para hornear. Añadir con suavidad las claras a punto de nieve....
Ingredientes
- 200 g de queso barra cortado
- 50 g de queso parmesano
- 6 cucharadas de crema de leche
- 6 yemas de huevo
- 6 claras batidas a punto de nieve
- 1/2 cdta. de polvo de hornear
- 3 cdas de harina
Elaboración paso a paso
- En un tazón batir las yemas con un tenedor.
- Agregar la crema de leche, los quesos, la harina y el polvo para hornear.
- Añadir con suavidad las claras a punto de nieve.
- Enmantecar un molde redondo y verter la mezcla:
- Cocinar por 6 minutos a Potencia 60% y comprobar la cocción.
- El inconveniente del tostador es que bajaría el souffle, pero con la debida precaución, engrase un papel de aluminio y forre el molde
