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SOUFFLÉ DE QUESO DE LA ISLA DE SAO MIGUEL (MICROONDAS)

Soufflé de queso de la isla de sao miguel (microondas). Alimento Base: Queso, En un tazón batir las yemas con un tenedor. Agregar la crema de leche, los quesos, la harina y el polvo para hornear. Añadir con suavidad las claras a punto de nieve....
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de queso barra cortado
  • 50 g de queso parmesano
  • 6 cucharadas de crema de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 6 claras batidas a punto de nieve
  • 1/2 cdta. de polvo de hornear
  • 3 cdas de harina

Method
 

  1. En un tazón batir las yemas con un tenedor.
  2. Agregar la crema de leche, los quesos, la harina y el polvo para hornear.
  3. Añadir con suavidad las claras a punto de nieve.
  4. Enmantecar un molde redondo y verter la mezcla:
  5. Cocinar por 6 minutos a Potencia 60% y comprobar la cocción.
  6. El inconveniente del tostador es que bajaría el souffle, pero con la debida precaución, engrase un papel de aluminio y forre el molde