MANTECADOS DE CAJÓN

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MANTECADOS DE CAJÓN

Mantecados de cajón. Alimento Base: Harina, Se echa la manteca y a continuación los huevos y el azúcar, levadura mezclada con la harina y la ralladura de limón. Con una cuchara se llenan los moldes de papel en forma de cajón y lo metemos en...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 20 huevos
  • 1 kg de manteca
  • 1 kg de harina
  • 1 kilo de azúcar
  • 2 levaduras
  • Ralladura de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Se echa la manteca y a continuación los huevos y el azúcar, levadura mezclada con la harina y la ralladura de limón.
  • Con una cuchara se llenan los moldes de papel en forma de cajón y lo metemos en el horno.
  • Una vez fríos se quita el papel y se enharinan con azúcar molido.