MIGAS ESTILO HERRERA DEL DUQUE

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MIGAS ESTILO HERRERA DEL DUQUE

Migas estilo herrera del duque. Alimento Base: Pan, En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos.... Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pan
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan rebanado del día anterior
  • Aceite
  • Agua
  • Torreznos
  • Guindillas churrusconas
  • Chorizo
  • Ajos
  • Miel o arrope
  • Leche

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos....
  • Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto de migas regándolas por encima con agua y a fuego lento les damos vueltas hasta que estén en su punto.
  • Se presentan las migas con lo que hemos frito previamente, miel o arrape y leche para añadir al plato al final.