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CREPLEJ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CREPLEJ

Creplej. Alimento Base: Harina, Preparar la masa de pasta con los ingredientes mencionados. Estirar bien finita y colocar sobre un repasador. Dejar secar. Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Cortar la masa en pedazos de 4 x 5 cm....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr de harina
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 250 gr. Carne cocida pasada por la maquina de picar
  • ½ cucharadita de cebolla picada
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto

Method
 

  1. Preparar la masa de pasta con los ingredientes mencionados. Estirar bien finita y colocar sobre un repasador. Dejar secar.
  2. Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Cortar la masa en pedazos de 4 x 5 cm. Colocar en el medio de cada cuadrado una cucharadita de relleno y doblarlos
  3. como un sobre.
  4. Introducir en el caldo hirviendo y cocinarlos durante 10-15 minutos (pueden hacerce rellenos de queso).