CREPLEJ

Creplej. Alimento Base: Harina, Preparar la masa de pasta con los ingredientes mencionados. Estirar bien finita y colocar sobre un repasador. Dejar secar. Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Cortar la masa en pedazos de 4 x 5 cm....

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 6 comensales

Plato: Harina

Cocina: Israel

Ingredients Method

Ingredientes

250 gr de harina
2 huevos
1 pizca de sal
250 gr. Carne cocida pasada por la maquina de picar
½ cucharadita de cebolla picada
1 cucharadita de perejil picado
Sal y pimienta a gusto

Method

Preparar la masa de pasta con los ingredientes mencionados. Estirar bien finita y colocar sobre un repasador. Dejar secar.
Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Cortar la masa en pedazos de 4 x 5 cm. Colocar en el medio de cada cuadrado una cucharadita de relleno y doblarlos
como un sobre.
Introducir en el caldo hirviendo y cocinarlos durante 10-15 minutos (pueden hacerce rellenos de queso).