CORDIALES NAVIDEÑOS
Cordiales navideños. Alimento Base: Almendra, Se muele la almendra y se pone en un barreño. Se cuecen las patatas a trozos. Se pone todo en el barreño, almendras, patatas azúcar, raspadura del limón y se le pone la canela. Con las manos se...
Ingredientes
- 1,200 gr. de almendras
- 1/2 gr. de patatas
- 1 k. de azúcar
- 500 gr de cabello de ángel un bote
- Un limón
- Canela
- 20 bleas
Elaboración paso a paso
- Se muele la almendra y se pone en un barreño.
- Se cuecen las patatas a trozos.
- Se pone todo en el barreño, almendras, patatas azúcar, raspadura del limón y se le pone la canela.
- Con las manos se trabaja todo.
- Cuando está ya hecho una masa se pone encima de la mesa las obleas y se va poniendo bolitas encima de la oblea con el dedo de hace un agujero y se va poniendo cabello de ángel, luego se toma otro poco de masa y se hace una bolita que se quede todo tapado. Ya por ültimo se van metiendo al horno a 1,80gr. tiempo de coción aproximadamente 45mts.
- Se dejan enfríar, y luego sevan separando uno por uno y se ponen en una perola para que no se pongan duros se tapan.
- Deliciosos dulces de navidad.
