CONEJO A LA CAZUELA

Table of Contents

CONEJO A LA CAZUELA

Conejo a la cazuela. Alimento Base: Conejo, En una cazuela de barro echas un poco de aceite cuando este caliente pones el conejo, previamente troceado, y lo doras durante unos minutos. Lo sacas reservándolo al calor. En el mismo aceite sofreímos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Conejo
Cocina Jerez de la Frontera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 conejo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate Solís pequeña
  • 1 vasito de vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela de barro echas un poco de aceite cuando este caliente pones el conejo, previamente troceado, y lo doras durante unos minutos.
  • Lo sacas reservándolo al calor.
  • En el mismo aceite sofreímos lentamente los pimientos, la cebolla y el ajo, todo troceado, cuando este pochado incorporamos el conejo, la lata de tomate y el vaso de vino lo salpimentamos y lo dejamos que se haga a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente.