Name: CHABACANOS EN BRANDY
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 840 gramos de chabacanos (albaricoques, damascos de latas en mitades, escurridos (reserve el jugo)); 1 cucharadita de canela molida; 2 rajitas de cáscara de naranja; Jarabe de Brandy:; 1 taza del jugo de los chabacanos; 1 cucharad de jugo de limón2 cucharadas de mermelada de chabacano; 2 cucharadas de brandy; 2 cucharadas de jugo de naranja; Helado o crema batida (a su gusto)

CHABACANOS EN BRANDY

Chabacanos en brandy. Alimento Base: Albaricoque, Parqa hacer el jarabe, ponga los ingrdientes en una cacerola sobre el fuego, cuando suelte el hervor, baje el fuego, y deje cocer a fuego lento durante 3 minutos. Agregue las mitades de chabacano,...

Tiempo de preparación 20

Tiempo total 20

Plato Albaricoque

Cocina Puerto Rico

Raciones 3 comensales

Ingredientes

840 gramos de chabacanos albaricoques, damascos de latas en mitades, escurridos (reserve el jugo)
1 cucharadita de canela molida
2 rajitas de cáscara de naranja
Jarabe de Brandy:
1 taza del jugo de los chabacanos
1 cucharad de jugo de limón2 cucharadas de mermelada de chabacano
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de jugo de naranja
Helado o crema batida a su gusto

Elaboración paso a paso

Parqa hacer el jarabe, ponga los ingrdientes en una cacerola sobre el fuego, cuando suelte el hervor, baje el fuego, y deje cocer a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue las mitades de chabacano, la canel y la cáscara de naranja.
Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Acompañe los chabacanos con la crema batida o helado.
Es super rico.