CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA

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CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA

Cerdo agridulce de colombia. Alimento Base: Cerdo, Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra. En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Cerdo
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de maicena
  • Aceite para freír al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • Cebolla cabezona picada taza
  • 1 libras de Carne pulpa de cerdo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 lata de piña en trocitos
  • 1 pimentón verde en trozos
  • Pimentón rojo mediano en tiras unidad

Elaboración paso a paso
 

  • Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra.
  • En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté transparente, agregue la carne ya frita y todos los demás ingredientes.
  • Revuelva bien y haga hervir.
  • Cocine a fuego moderado revolviendo ocasionalmente durante 10 a 12 minutos.
  • Sirva bien caliente.