CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA
Cerdo agridulce de colombia. Alimento Base: Cerdo, Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra. En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que...
Ingredientes
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de maicena
- Aceite para freír al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- Cebolla cabezona picada taza
- 1 libras de Carne pulpa de cerdo
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 taza de caldo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 lata de piña en trocitos
- 1 pimentón verde en trozos
- Pimentón rojo mediano en tiras unidad
Elaboración paso a paso
- Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra.
- En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté transparente, agregue la carne ya frita y todos los demás ingredientes.
- Revuelva bien y haga hervir.
- Cocine a fuego moderado revolviendo ocasionalmente durante 10 a 12 minutos.
- Sirva bien caliente.
