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CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA

Cerdo agridulce de colombia. Alimento Base: Cerdo, Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra. En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de maicena
  • Aceite para freír al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • Cebolla cabezona picada taza
  • 1 libras de Carne pulpa de cerdo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 lata de piña en trocitos
  • 1 pimentón verde en trozos
  • Pimentón rojo mediano en tiras unidad

Method
 

  1. Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra.
  2. En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté transparente, agregue la carne ya frita y todos los demás ingredientes.
  3. Revuelva bien y haga hervir.
  4. Cocine a fuego moderado revolviendo ocasionalmente durante 10 a 12 minutos.
  5. Sirva bien caliente.