CAZUELA MURCIANA DE FIDEOS CON PESCADO EN THERMOMIX

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CAZUELA MURCIANA DE FIDEOS CON PESCADO EN THERMOMIX

Cazuela murciana de fideos con pescado en thermomix. Alimento Base: Fideo, Se ponen en el thermomix los ingredientes del sofrito a trozos, la cebolla, pimiento, tomate, aceite y ajo. Se programa 7 minutos a 100º velocidad 3 y medio. Cuando termine,...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Fideo
Cocina Murcia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 g de aceite
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 to mate
  • 1 pimiento
  • Patatas
  • Pimentón
  • Colorante
  • 1 puñado de fideos gordos por persona
  • Pescado de tipo cazón aguja. , etc. A trozos

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen en el thermomix los ingredientes del sofrito a trozos, la cebolla, pimiento, tomate, aceite y ajo. Se programa 7 minutos a 100º velocidad 3 y medio. Cuando termine, podemos triturar el sofrito o dejarlo como esta, al gusto de cada una.
  • Poner la mariposa en el vaso y añadir el pimentón y las patatas a dados (se pueden añadir como 15 almejas) y darles unas vueltas a velocidad 1. Las patatas depende de la calidad, si son rojas, necesita menos tiempo.
  • Añadir agua (1 litro ), el colorante y los fideos y programar 20 minutos a 100 º a velocidad 1. Cuando falten 10 minutos para terminar, se echa el pescado.