CEBOLLINES ENCURTIDOS

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CEBOLLINES ENCURTIDOS

Cebollines encurtidos. Alimento Base: Cebollín, Los cebollines (cebollas pequeñas y blancas) se pelan y cortan en cruz. Se ponen en un tarro de vidrio con las pimientas enteras y se llena el tarro completamente con vinagre blanco; tapándolo herméticamente...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Cebollín
Cocina Perú
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de cebollines
  • 50 gramos de pimienta negra en granos
  • Vinagre blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Los cebollines (cebollas pequeñas y blancas) se pelan y cortan en cruz.
  • Se ponen en un tarro de vidrio con las pimientas enteras y se llena el tarro completamente con vinagre blanco; tapándolo herméticamente para que no le penetre el aire.
  • Se deja así por 15 días y luego de este tiempo se destapan y se pueden consumir.