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CARACOLADA CON TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARACOLADA CON TOMATE

Caracolada con tomate. Alimento Base: Caracol, Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla, añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Retirar del fuego cuando hierva. Presentar en cazuelitas de barro...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Caracol
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de salsa de tomate
  • 6 docenas de caracoles naturales
  • Sal y pimienta
  • Orégano
  • Perejil
  • 4 dientes ajo
  • 40 g de mantequilla
  • Albahaca

Method
 

  1. Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla, añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Retirar del fuego cuando hierva.
  2. Presentar en cazuelitas de barro individuales espolvoreado con alabahaca.