CARACOLADA CON TOMATE
Caracolada con tomate. Alimento Base: Caracol, Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla, añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Retirar del fuego cuando hierva. Presentar en cazuelitas de barro...
Ingredientes
- 1/2 litro de salsa de tomate
- 6 docenas de caracoles naturales
- Sal y pimienta
- Orégano
- Perejil
- 4 dientes ajo
- 40 g de mantequilla
- Albahaca
Elaboración paso a paso
- Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla, añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Retirar del fuego cuando hierva.
- Presentar en cazuelitas de barro individuales espolvoreado con alabahaca.
