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ARROZ CON MANZANA AL CURRY

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON MANZANA AL CURRY

Arroz con manzana al curry. Alimento Base: Arroz, Poner 2 cucharadas de mantequilla en una paila y añadir las cebollas y el ajo y cocinar hasta que las cebollas se duerman. Se añade el curry y la manzana y se le da varias vueltas. Se añade el...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz
  • 1 manzana pelada limpia y cortada en tiritas finas (1 taza)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada fina
  • 1 diente de ajo picadito fino
  • 1/2 cucharada de pasta de curry
  • 1 hoja de laurel
  • 1 1/2 taza de caldo de pollo cubito

Method
 

  1. Poner 2 cucharadas de mantequilla en una paila y añadir las cebollas y el ajo y cocinar hasta que las cebollas se duerman.
  2. Se añade el curry y la manzana y se le da varias vueltas.
  3. Se añade el arroz, el laurel y se deja que todo se impregne bien.
  4. Se añade el caldo, se lleva a un hervor, se baja y se tapa por unos 17 minutos.
  5. En el último momento se añade la tercera cucharada de mantequilla y le da vueltas antes de servir.