CHIVO RIOGORDEÑO ALIÑADO
Chivo riogordeño aliñado. Alimento Base: Carne de Chivo, Se fríen las almendras, ajo, y una rebanada de pan. Se apartan y se pone en remojo el refrito y un poco de pan. A continuación se escurre el agua y se pasa todo por la batidora. Se fríe...
Ingredientes
- Pan
- Carne de Chivo
- Almendras.
- Ajos.
- Sal.
- Vinagre.
- Orégano.
- Pimentón molido.
- Aceite de oliva.
Elaboración paso a paso
- Se fríen las almendras, ajo, y una rebanada de pan.
- Se apartan y se pone en remojo el refrito y un poco de pan.
- A continuación se escurre el agua y se pasa todo por la batidora.
- Se fríe la carne y cuando esté se echa todo lo demás.
- Se le echa sal, vinagre, orégano y pimentón molido y se mezcla todo.
- Cuando se cueza sobre diez minutos se aparta y se sirve.
