CHIVO RIOGORDEÑO ALIÑADO

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CHIVO RIOGORDEÑO ALIÑADO

Chivo riogordeño aliñado. Alimento Base: Carne de Chivo, Se fríen las almendras, ajo, y una rebanada de pan. Se apartan y se pone en remojo el refrito y un poco de pan. A continuación se escurre el agua y se pasa todo por la batidora. Se fríe...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Carne de Chivo
Cocina Riogordo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan
  • Carne de Chivo
  • Almendras.
  • Ajos.
  • Sal.
  • Vinagre.
  • Orégano.
  • Pimentón molido.
  • Aceite de oliva.

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen las almendras, ajo, y una rebanada de pan.
  • Se apartan y se pone en remojo el refrito y un poco de pan.
  • A continuación se escurre el agua y se pasa todo por la batidora.
  • Se fríe la carne y cuando esté se echa todo lo demás.
  • Se le echa sal, vinagre, orégano y pimentón molido y se mezcla todo.
  • Cuando se cueza sobre diez minutos se aparta y se sirve.