ESPAGUETIS DEL DISK PIZZA FIRENZE

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ESPAGUETIS DEL DISK PIZZA FIRENZE

Espaguetis del disk pizza firenze. Alimento Base: Espaguettis, Calentar la margarina vegetal en una sartén (si no importa aumentar un poco el colesterol, se utiliza mantequilla); sofreír la carne picada en la materia grasa. Incorporar a la sartén...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Espaguettis
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 125 grs. de espaguetis.
  • 100 grs de carne magra de cerdo, picada.
  • 100 grs. de puré de tomate natural.
  • 25 grs. de margarina vegetal.
  • 50 grs. de queso parmesano rallado.
  • Un poco de sazonador italiano.
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta en polvo y sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la margarina vegetal en una sartén (si no importa aumentar un poco el colesterol, se utiliza mantequilla); sofreír la carne picada en la materia grasa.
  • Incorporar a la sartén el tomate, echar un poco de sazonador italiano y salpimentar. Dejar cocer a fuego muy lento.
  • Poner a calentar el agua para hacer los espaguetis (calcular 1 litro de agua y media cucharadita de sal por cada 100 grs. de pasta); agregar también al agua un chorrito de aceite para evitar que se pegue la pasta.
  • Cuando la salsa lleve ya cociendo unos 10 minutos, echar los espaguetis en el agua hirviendo; mantener a fuego vivo durante los 10-12 minutos de cocción (es importante seguir las instrucciones del paquete, pero recordando que una buena pasta debe quedar «al dente»).
  • Una vez cocidos, escurrir los espaguetis, mezclarlos con la salsa de carne y servir inmediatamente.
  • Acompañar con el queso parmesano rallado, que se presentará aparte.