POLLITOS TOMATEROS CON HIERBAS AROMÁTICAS Y VERDURAS AL VAPOR
Pollitos tomateros con hierbas aromáticas y verduras al vapor. Alimento Base: Pollitos Tomateros, Lavar los pollitos y secarlos con papel absorbente. Mezclar en un cuenco el zumo de limón, la mitad del aceite, el vino, los ajos pelados y prensados,...
Ingredientes
Method
- Lavar los pollitos y secarlos con papel absorbente.
- Mezclar en un cuenco el zumo de limón, la mitad del aceite, el vino, los ajos pelados y prensados, las hierbas aromáticas y pimienta.
- Colocar los pollitos y dejar marinar en el frigorífico 2-3 horas.
- Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas; raspar las zanahorias.
- Cocerlo al vapor.
- Sacarlos de la marinada y colocarlos en una fuente refractaria, sazonarlos;
- Calentar el horno a 175º y asar los pollitos: cuando se hayan dorado, añadir la marinada y terminar de asar.
- Servir con las verduras cocidas y la salsa.
- Espolvorear con más perejil.
