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CEBOLLINES ENCURTIDOS

Cebollines encurtidos. Alimento Base: Cebollín, Los cebollines (cebollas pequeñas y blancas) se pelan y cortan en cruz. Se ponen en un tarro de vidrio con las pimientas enteras y se llena el tarro completamente con vinagre blanco; tapándolo herméticamente...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Cebollín
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de cebollines
  • 50 gramos de pimienta negra en granos
  • Vinagre blanco

Method
 

  1. Los cebollines (cebollas pequeñas y blancas) se pelan y cortan en cruz.
  2. Se ponen en un tarro de vidrio con las pimientas enteras y se llena el tarro completamente con vinagre blanco; tapándolo herméticamente para que no le penetre el aire.
  3. Se deja así por 15 días y luego de este tiempo se destapan y se pueden consumir.