CACHAMA ASADA

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CACHAMA ASADA

Cachama asada. Alimento Base: Cachama, Se limpia muy bien el pescado, se adoba con cebolla larga majada, ají, onoto, jugo de limón, cominos y sal, por fuera y por dentro. Se pone a asar a fuego lento, hasta que se dore por ambos lados.,
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cachama
Cocina Colombia
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 10 cachamas
  • 4 tallos de cebolla larga
  • Ají al gusto
  • Jugo de limón al gusto
  • Cominos y sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se limpia muy bien el pescado, se adoba con cebolla larga majada, ají, onoto, jugo de limón, cominos y sal, por fuera y por dentro.
  • Se pone a asar a fuego lento, hasta que se dore por ambos lados.