BOCADITOS DE POLLO CON MANZANA VERDE Y LIMÓN AL MICROONDAS

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BOCADITOS DE POLLO CON MANZANA VERDE Y LIMÓN AL MICROONDAS

Bocaditos de pollo con manzana verde y limón al microondas. Alimento Base: Pollo, Procesar o picar el pollo, mezclarlo en un bol con la cebolla picada, la manzana verde rallada, rociada con el jugo de limón, perejil picado, sal, pimienta y revolver...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Pollo
Cocina Valencia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 grs. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana verde
  • Jugo de limón
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 4 to mates
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Procesar o picar el pollo, mezclarlo en un bol con la cebolla picada, la manzana verde rallada, rociada con el jugo de limón, perejil picado, sal, pimienta y revolver hasta obtener una pasta homogénea.
  • Con las manos húmedas formar croquetas y colocarlas en una fuente apta para microondas.
  • Cocinar a potencia máxima durante quince minutos, darlas vuelta en la mitad de la cocción.
  • Pelar los tomates, retirar las semillas y cortarlos en cubos, cubrir las croquetas y cocinar 3' más en potencia máxima.
  • Servir caliente con perejil picado.